单元一 生死价值观与殡葬文化
传统丧礼起源
丧礼基本流程
各式墓穴解构
生死教育
香港殡葬历史
单元二 香港殡葬服务
殡葬从业员操守
寿仪用品及灵堂布置
棺木、骨灰盅介绍
悲伤辅导
殡葬业法律
单元三 仪式及工种介绍
中国不同乡族的殡葬仪式（客家、潮州、围头等）
中西祭祀仪式（佛教、道教、基督教、天主教）
不同职位介绍，包括礼仪师、土师、堂倌、仵工等
资料来源：东华学院
制表：香港文汇报记者 刘景熙
