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■参加者利用事先预备的冰皮和馅料，以南瓜代蛋黄，亲手炮制月饼。本报记者陈祖恩 摄
【本报讯】(记者 陈祖恩)中秋节是人月两团圆的日子，不过对于一些小朋友来说，一家人共度中秋不是必然的事。有新来港儿童以往只能在家乡与亲友度过，今年才是首个与父母团聚度过的中秋。没有矜贵的金箔月饼和精美的灯笼，但他们亲手为父母制作的月饼足以令今个中秋甜在心。
25位深水步区的板间房儿童昨日在社福机构安排下，参与一项制作环保健康月饼的活动。
新来港津津 首与家人度中秋
今年10岁的津津，自出生以来首次能与家人共聚中秋节。今年初才从内地来港定居的她，在内地一向只能与亲友和朋友度过。「其实我还未能完全适应香港的生活，有时也会想念家乡的朋友，不过一想到今年能与爸妈和弟弟过中秋，还可以亲手制作卡通和花形月饼给家人，觉得很惊喜和开心。」
她的6岁弟弟梓华虽然一直在港居住，不过以往的中秋节也只能在天台玩耍，没有特别节目。他一脸天真地称，「虽然我做的月饼不及传统月饼好吃，不过(自制)Hello Kitty和花花月饼却非常美。所以我的中秋节愿望是一家人可以一起亲手制作卡通月饼，然后每天也当作下午茶，并希望爸妈可以准许我和朋友玩蜡烛。」
活动组织者表示，参加者的家境一般比较困难，大部分都居住在板间房中。碰巧昨天是他们参加杰志足球训练班的结业礼，所以主办单位举办一个中秋制作月饼活动，派出义工教导他们，希望小朋友可以学习之余，也可以与家人朋友分享快乐。活动中所制作的月饼又以废纸作礼盒，以南瓜代替蛋黄，以提子核油取替猪油，藉以推广环保和健康讯息。
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