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■陈鉴林 民建联立法会议员
日前香港正式推行活鸡日日清，复售活鸡首日，竟然出现排队买鸡的人龙，鸡档早上已沽清所有活鸡，虽说鸡档入货不多，所以销售速度较快，但亦说明活鸡广受市民欢迎。而首日复业的档贩不多，主要是大家都抱观望态度。不过，往后几天复业的鸡档将会越来越多。整体而言，我是赞成「活鸡日日清」的，因此举总算是在保障市民健康与维持业界生存方面取得平衡。
平衡市民健康与业界经营
不过，我们认为走私鸡才是今次禽流感的元凶。鸡农、鸡贩及运输业，除了向政府要价赔偿，也应检讨业内害群之马的不法行径。走私贩子趁着监管困难，利润丰厚，不惜犯险进行违规勾当。今天害的不只是个人，而是整个行业。走私贩应该受到谴责以及法律的制裁。可惜的是今天对于打击走私鸡问题却没有得到社会的重视。
现时供港注册鸡场及本地鸡场均须经过严格检疫，才可以到市场发售。在今次事件中，本地鸡场及内地鸡场均没有发现禽流感传播迹象，所以现时要收回鸡农牌照，对鸡农来说也是不公平，难怪有鸡农不为巨额赔偿所动，坚持继续经营，甚至建议收购零售鸡牌实行一条龙养鸡卖鸡。
我认为政府应加强打击走私鸡只，同时检讨惩罚走私鸡只的罚则，以有效取缔走私鸡活动。在活鸡日日清的措施下，若走私鸡只问题不获解决，禽流感风险仍然存在。
现在有一种讲法，就是有活鸡就没有健康保障，好像「活鸡」和「健康」，两者只能选其一。但是，问题并不如此。我们不是二选一，这不是鱼与熊掌的问题，只要有完善的政策、措施、配套，再加上业界和市民的合作和努力，我们是可以两者兼得的。我们要研究和考虑的方向是，在保障香港市民的健康，以及让港人享受活鸡美食的大前提下，如何保持活鸡供应，而非一味只讲杀鸡，这才是更为积极和符合民情的态度。
心平气和 寻找共识
最近我接触过很多街市里的鸡贩，绝大部分仍希望继续经营下去。前一阶段因为政府结束行业的态度强硬，加上业界希望要价赔钱，他们在无可奈何下惟有放弃经营。他们知道即使政府赔偿金额不低，在遣散员工后，其实所剩无几，迟早都会有用完的一天。大部分家禽业界的朋友都是年老、低学历和低技术劳工，在现今知识型经济下，他们竞争力非常薄弱，拿了赔偿金后很难再找工作。
我想藉此机会，呼吁业界及相关行业的人士要以冷静、务实、理性的态度，与政府商讨有利长远发展活鸡行业的政策，共同对抗禽流感。(文汇论坛)
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