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【本报讯】（记者 陈祖恩、郑佩琪）活鸡市场昨日复市，大部分鸡档在开市后个半小时已沽清鸡只，有街市档主表示，已收到市民预订今天的活鸡。业界预期今日活鸡零售价不变。食物及卫生局局长周一岳表示，「日日清」方案「行得通」，但业界担心畅销情况只是「虚火」，8成档主仍然坚持接受赔偿离场。
食环署表示，在全港469个活鸡零售点，昨日有270个恢复营业，其中180个为食环署街市鸡档，余下为新鲜粮食店。业界指鸡价维持每斤28至32元，九龙城街市零售档主玲姐称，存货已于昨早11时前沽清，对畅销情况大表意外。她称，昨日因对「日日清」存怀疑，所以只入鸡70只，比平常减少3成，但她说不少熟客指3星期没吃新鲜鸡，有数名熟客因为买不到鸡，已要求今天留货。
考虑增供应 零售价不变
观塘瑞和街街市方记鸡鸭档主叶永甜昨日购入200只鸡，较平时少7成，开档3个多小时便卖光，有迟来的顾客扑空一场。叶永甜表示，复业初期不会增加入货量，怕卖不完便要平价清货，免得蚀钱。港九新界家禽批发零售商会副主席李锦源表示，昨天的货量于下午一时前已卖清，鸡贩大都提早关门清洁。
8成档主仍选择退牌结业
首日复业的街市鸡档有180档，李锦源预料今天将会比昨天多开50至60档，并会考虑增加鸡只数量，应付需求。活家禽批发商商会会长徐名团表示，今日活鸡批发价会维持每斤8至12元，并会多提供5,000至8,000只鸡予零售档出售。李锦源又表示，若活鸡来价不变，零售价仍维持于每斤28至32元。
周一岳：「日日清」行得通
李锦源重申，大部分业界依旧坚持离场，他认为即使这个星期生意畅旺亦只属「蜜月期」，所以8成零售商仍选择24日后结业。方记鸡鸭档主叶永甜说，打算放弃鸡牌，但不会转售冰鲜鸡，有可能会结束营业，「我们卖冰鲜鸡，不够超市斗，顾客嫌街市污糟，都会去超市买。」
周一岳表示，满意恢复活鸡买卖的整体安排，昨早多个街市生意理想，希望业界掌握这些经验来决定翌日订货量，强调「日日清」方案是行得通的。他又称，有部分业界选择继续经营，惟日后若再发生禽流感，他们便得自行承担生意上的风险。食环署发言人表示，昨日已往各个活鸡零售点巡查，未有发现任何违规情况。
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