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■政府下令全港街市杀鸡，昨各区街市的鸡档已被围封，人去档空。 本报记者梁祖彝 摄
【本报讯】（记者 李见安、罗敬文）当局日前下令全港零售点的活鸡「一只不留」，但政府估计在「杀鸡令」前，已有4,000只怀疑带有H5N1禽流感病毒的活鸡流入市面。政府消息人士表示，今日会与业界商讨「街蒥活鸡不过夜」的做法，不排除只准冰鲜鸡在市场出售，减低病毒传播的机会，更方便监控有走私鸡混入鸡档的情况。而中央屠宰的终极方案，则最快于2011年实施。
政府上周六公布保安道街市出现禽流感病毒，同日再抽验全港64个街市的鸡粪样本化验，至前天公布结果，证实再多3个街市有禽流感病毒，随即颁布街市「杀鸡令」。不过，鸡贩早于本周一的街市清洁日前4天，把零售点约10万只活鸡全告沽售，究竟已出售多少病鸡，令人忧虑。
杀鸡令前4千染疫鸡入市
食物及卫生局局长周一岳昨日出席公开活动后称，由上周六保安道街市杀鸡开始计算，至本周一的4天内，约有10万只活鸡出售，当中约4,000只怀疑带有禽流感病毒，它们全来自前天公布发现禽流感病毒的3个街市，即粉岭联和墟街市、屯门仁爱街市及鸭洲街市，其中1,000只病鸡相信来自发现病毒的鸡档。
政府仍未接获有人感染禽流感的报告，现仍追查禽流感的源头，不排除任何可能性，包括走私鸡。周一岳表示，食环署已派员查核有关鸡档的单据，因鸡只零售点接二连三出现问题，需重新评估零售层面的防护能力，会研究禁止活鸡在街蒥存放过夜的建议，而实施中央屠宰是「终极方法」，但部分业界反对有关措施。
效北京澳门活鸡日日清
由于家禽零售点仍有禽流感风险，当局现正研究提高零售层面的防疫管理，认为本港可仿效北京和澳门「街市活鸡日日清」的做法，因禽流感病毒的潜伏期约3至5日，新安排可减低禽流感传播的风险，鸡贩可按每天情况入货，若实施每周1次街市清洁日，鸡贩更难掌握入货量。
「活鸡不过夜，只是每天把活鸡屠宰，鸡贩仍可把光鸡出售！」消息人士称，新安排有助加强缉私，食环署每天巡查时便可按单据检视鸡档存货，调查有否怀疑走私鸡只。
消息人士续称，若业界拒绝接受有关做法，也可研究禁绝活家禽买卖，只准出售冰鲜鸡，若未能在未来3周达共识，不排除延长禁止活鸡供应市场的安排。
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