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泰国米价被炒高，令本港近日大米供应趋紧，价格大幅上扬，香港米商有意增加从内地输入大米，香港政府亦呼吁市民转吃内地米，但嘴尖的港人一向认为内地米口感较硬，可能「食唔惯」。事实上，内地多个省市近年致力研种有机米和优质米，大米的质量已大大改善，据悉有些品种口感和营养成分甚至更胜泰米。本报记者近日走访了多个水稻主产省区的相关部门和大米企业，他们大都对增加大米输港甚感兴趣。
黑龙江是内地水稻主产省，水稻商品粮数量占全国约4成，每年产量都在千万吨以上，除供本省食用外，三分二外销省外，每年亦保证出口数量达到20万吨左右，主要出口到俄罗斯和韩国，但今年前两个月已经出口了30万吨大米。
黑龙江：储备足出口价平
据黑龙江省发改委陈文来处长介绍，当前，黑龙江大米还没有直接销往到港澳地区，都是根据国家发改委的统一调配，按照港澳地区的需求量，有计划地将大米供应给运营部门，在香港各大超市都可看到产自黑龙江的大米。近日国际大米价格上扬并未对黑龙江造成影响，大米在当地的零售价每斤在1.50元左右，出口价格也不会高于当地零售价。「黑龙江有充足的大米储备，随时可以满足国家发改委的调配，让更多港澳区的市民可尝到黑龙江的大米香味。」
湖南：米香味浓郁口感爽
内陆省份湖南亦是全国著名的农业大省，自古就有「鱼米之乡」的美誉。当前，当地的大米年产量已近千万吨，在上个世纪90年代，湖南推向市场的大米多是一些没经过精耕作、深加工，口感差的早籼米，因此，尽管湖南的多种农副产品长期供应港澳地区，但大米却是一个例外，基本上没有出口过港澳，其主要出口地多为第三世界国家。
不过，近年湖南多家大型米业企业纷纷把目光投向了生生成态优质米，例如长沙秀龙科技有限公司生产的有机米，虽然产量不多，但米粒纤细颀长，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，香味浓郁，口感爽口宜人，富含多种营养元素。业内人士表示，其质量更胜同等价格的泰米。而内地最大的米制品供货商──湖南金健米业有限公司，近年亦自行研发及生产一系列米制品，不但营养价值高、口感好，且色香味俱全，产品行销全国，并出口欧盟、日本等市场。
广西：去年输港4782吨
湖南省农业厅相关负责人表示，省政府一直鼓励和支持开展当地农产品出口贸易。如果港商有意从湖南进口食米，他们非常欢迎港商前来湖南考察、洽谈，为两地商贸往来开辟新的领域。
另一产米大省区广西，据商务厅外贸处数据显示，去年，该省出口香港的各类食米总共达4,782吨，澳门1,020吨，平均价格在0.57美元/公斤。对于香港市场有意增加输入内地食米，广西农业产业化龙头企业、广西农乐米业有限公司负责人李庆华说，公司过去并没有直接出口大米到港澳地区，但很乐意与香港米商洽谈。
湖北：有机米受港人青睐
湖北省方面，去年的水稻总产量虽达3,130万吨，但主要供应自需。湖北国宝桥米有限公司销售部经理吴先生说，前两年该公司虽有出口大米到港澳地区，但主要是有机米，数量大约在1,000吨左右，市场反应很好，很受香港市民青睐。但今年，该公司暂未向港澳地区出口，主要原因是内地所需已十分紧张，加之供港现仍未找到很好的渠道，均需通过中介商出口大米，虽出口的均为高档米但利润仍较低。他说，如能找到好的出口渠道，很愿意继续向港澳地区出口有机米。
广东：当局承诺积极支持
至于邻近的广东省，据广东省粮食局负责人介绍，广东是粮食主销区，又是粮食消费大省，与多个粮食主产省签订了粮食购销合作协议，每年从外采购的粮食约达1,800万吨以上，而实际消费量约1,300万吨。他说，「如果香港地区需要广东在大米供给方面提供支持，我们将积极协助。」 ■本报驻黑、湘、桂、鄂、穗记者五省市联机报道
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