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──《毛泽东未曾公开的轶事》 ．欧阳海燕．
1975年12月26号，毛泽东82岁生日，也是他最后一个生日，这是个凄凉的生日。事隔多年，吴连登披露了一件至今鲜为人知的故事。
面条全碎在锅里
「那天，陪主席吃饭的只有张玉凤等两三个人。主席的餐桌也很简单，只是比平时多了几样菜。」吴连登给田树滨师傅打电话的时候，老田正在电话边上守着。田树滨是中南海的面点师傅，面食点心做得特别好。主席生日的长寿面，每年都是田师傅做的。田师傅接了电话说：「哟，你现在才来电话，今天主席生日，我一直守在电话旁边哩。」吴连登说：「你过来吧。」于是田师傅拿上工具到主席厨房面条。
没多久，主席说要吃饭。田师傅把面条下锅，想不到的事情发生了：面条碎了，一节一节的，没有一根整的……这一幕惊呆了主席厨房的庞师傅、于师傅、韩师傅和吴连登。田师傅流泪了，说不得了了，从来没有这样的事，这辈子从来没做过这样的面条。吴连登强烈地感受到厨房里伤感的气氛。
挂面也吃得很香
「外面都以为毛主席满面红光，其实我们知道主席的身体已经逐渐衰弱了。随着年龄增长，主席渐渐有些体力不支，疾病伴随着他。他时常痛苦地咳嗽，吃饭的时候也容易呛着，也开始吸氧了……」吴连登说，「面条碎在锅里，这是天意，还是巧合，真的说不上是什么道理，但那的确是主席最后一个生日。」
主席吃饭的时间短，菜又少，再面条肯定来不及。吴连登说，那就煮挂面吧。厨房里的挂面是师傅们自备的，因为主席吃饭的时间不固定，师傅们很有可能赶不上食堂开饭的时间，就在厨房自备了挂面以便充饥，没想到这时候竟派上用场。
「主席临终也不知道这件事，他哪里知道这最后一碗长寿面不是手面而是挂面，但他吃得还是很香。」吴连登说。(下) 摘自《新世纪周刊》
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