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【文汇专讯】香港将于4月11日起在将军澳的大型商场东港城举办「台湾夜市节」，向香港市民介绍台湾美食文化。
活动主办单位之一香港新鸿基地产代理租务部副总经理钟秀莲在27日的记者会上介绍说，夜市节将搭建具有台湾风味的夜市街，并邀请著名食店的掌舵人来港示范制作招牌菜，以推广台湾的夜市美食文化。
一连3日的夜市节占地约700平方米，共分为5大专区：「夜市区」「美食广场」「旅游博览」「表演区」和「美景摄影区」。
届时，12家台湾著名夜市小食店将云集「夜市区」，为香港市民带来数十款台湾经典美食，包括「周氏虾卷」「度小月担仔」「杨哥杨嫂肉粽」「海瑞新竹?丸」等。
另外，「美食广场」将设置多个台湾包装食品的零售摊位，售卖旗鱼酥、肉干、水果酥和新款有机食品等；市民也可以在「表演区」观看名厨烹调示范和台湾民俗舞蹈表演。
夜市节其他合办单位还包括台湾观光协会和港澳台湾同乡会。
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