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【文汇专讯】据新华网北京2月19日报道,元宵节临近,北京市场上元宵、汤圆销售日渐红火。老字号「稻香村」门口从早到晚排着买元宵的长龙,超市元宵、汤圆柜台前顾客络绎不绝。记者通过走访了解到,在今年的北京市场上,虽然元宵、汤圆的馅料五花八门,但是黑芝麻、山楂等传统馅料仍唱主角。
「稻香村」的元宵深受老百姓欢迎。记者在位于西四北大街的北京稻香村食品有限责任公司第十营业部看到,工作人员不断搬来一箱箱元宵,买元宵的队伍排了近10米。该营业部经理刘小平说:「像这样买元宵的队伍从早上8时开门起就没断过,甚至7时就有人在门口等了」。刘小平介绍,他们这家门店每天要卖400箱左右,大约8000斤,有些卖得更好的门店能卖500多箱。当前「稻香村」卖的元宵都是传统馅料,「之前汤圆有蓝莓和草莓的,也很迎,但是三天前就卖光了。」相比新颖的水果馅料,刘小平认为还是传统馅料更受老百姓欢迎。
在护国寺小吃店曙光店,负责元宵销售的王女士也表示,虽然他们推出了菠萝、橘子馅元宵,但是黑芝麻、山楂等传统馅料元宵卖得更好。王女士介绍,从初九至今,他们这家店已卖了1000箱元宵,平均每天300斤至400斤,她表示20日、21日两天的销量可能翻番。
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