[2007-01-06] 方便面发明者安藤百福逝世

【文汇专讯】方便面发明者、日本日清食品公司创始人安藤百福5日下午因急性心肌梗塞在大阪府一家医院去世，享年96岁。

　据新华网援引当地媒体6日报道，安藤4日在公司发表新年祝辞后不久出现高烧，5日下午被紧急送往大阪府池田市内一家医院后，于18时40分去世。

　安藤1910年3月5日出生，他最初经营制衣业。1948年，他创立了日清食品的前身「中交总社」，并就任社长。看到人们为在战后黑市吃上一碗刚做的拉面不惜在寒风中排长队等候，安藤生成了发明「能在家中很快吃上的拉面」的念头。他反覆实验，终于在1958年成功推出了方便面。

　1971年，日清公司又领先业界上市了装在泡沫塑料杯中的杯面。如今，日清公司年生产方便面100亿包，是业界的领军企业。据2005年的统计显示，由安藤最初发明的方便面如今已在全世界成为大众快餐，年消费量达857亿包。

　安藤2005年7月从公司董事长职位上退休，就任公司「创始人-会长」职务。家人和员工回忆说，安藤2005年还经常打高尔夫球。